Pão integral de liquidificador

Esta semana aprendi com minha vizinha Neuzeli a fazer um pão integral que alem de fácil é muito gostoso então vou dividir a receita com vocês.

Ingredientes:

• 800g de água morna  ( 35º a 38º )
• 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante culinário
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ou 5 colheres de linhaça moída
• 3 colheres rasas de fermento biológico seco
• 1 1/2xícara de farinha de trigo integral ou farelo de trigo
• 1k de farinha de trigo branca e mais um pouco para dar o ponto ( melhor ter a mão 1k e meio)
• 4 colheres de Chia
• 2 colheres de aveia
• 2 colheres de quinoa
• 4 colheres de germem de trigo

Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes nenos as farinhas em seguida coloque o liquido batido em uma bacia e acrescente 1 xícara e meia de farinha integral ou farelo e 1k de farinha de trigo branca e misture bem, use as mãos para sovar um pouco a massa e vá acrescentando farinha de trigo aos poucos até soltar da mão, deixe a massa na bacia e cubra, espere a massa dobrar de volume.(30 mim)

Quando a massa já tiver dobrado de volume de uma amassada e coloque em forma para pão ou faça os rolinhos tipo bisnaguinhas , deixe mais uns 10min para a massa crescer, leve ao forno pré aquecido até que fique bem corado.

este pão pode ser congelado e descongela em temperatura ambiente.

Como aumentei a quantidade de  grãos diminui a quantidade de farinha branca. vá colocando aos poucos atualmente estou usando menos de 1k da farinha branca.

o que coloquei em azul, foram as alterações que fiz no meu pão em preto segue a receita original.

Se você fizer esta receita publique aqui o resultado. 

Depois eu coloco a foto